Baskerville Porto Fine Tawny
- Marque
- Baskerville
- Appellation
- DOC Porto
- Origine
- Portugal
- Couleur / Type
- Porto Tawny
- Cépages
- Cépages traditionnels du Douro
- Alcool
- 19 %
- Sucres résiduels
- 114 g/l
- Formats disponibles
- 750 ml
L'étiquette Baskerville représente un rabelo, ce bateau à voile à fond plat qui, pendant des siècles, a transporté les fûts de Porto sur le Douro jusqu'aux chais de Vila Nova de Gaia, face à Porto, où le vin vieillissait avant d'être expédié dans le monde entier. Son nom anglais rend hommage aux négociants britanniques qui ont joué un rôle central dans ce commerce. Le Tawny est un Porto élevé sous bois : un assemblage de récoltes qui passe cinq à huit ans en fûts et en foudres, où il prend lentement sa couleur ambrée et ses notes de fruits secs.
Notes de dégustation
Robe tuilée. Élégant et doux, avec des notes de fruits secs comme la figue.
Cépages et région
Un assemblage de cépages traditionnels des trois sous-régions du Douro, Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior, cultivés sur les sols de schiste de la vallée.
Vinification
Muté à l'eau-de-vie de vin. Assemblage de récoltes élevé cinq à huit ans en fûts et foudres de bois.
Service et conservation
Servir à 12–16 °C, à l'apéritif ou avec un dessert. À consommer de préférence dans les cinq ans suivant la mise en bouteille. Contient des sulfites.
Informations commerciales
750 ml. 6 bouteilles par carton ; palettisation sur demande. EAN 5600716256835.