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Casa Leonor Prosecco DOC
- Marque
- Casa Leonor
- Appellation
- DOC Prosecco
- Origine
- Italie
- Couleur / Type
- Effervescent
- Cépages
- 100 % Glera
- Style
- Effervescent, brut
- Alcool
- 11 %
- Sucres résiduels
- 12 g/l
- Acidité
- 5,5 g/l
- Pression
- 5,5 bar
- Formats disponibles
- 750 ml
Casa Leonor Prosecco DOC est un Prosecco brut issu à 100 % du glera, le cépage du Prosecco, dans le nord-est de l'Italie. Sa seconde fermentation a lieu en cuve close (méthode Charmat), ce qui préserve la fraîcheur du vin et la finesse des bulles.
Notes de dégustation
Un brut sec et frais, aux bulles fines et à l'acidité équilibrée.
Cépages et région
100 % glera, de l'aire d'appellation Prosecco DOC, dans le nord-est de l'Italie.
Vinification
Raisins vendangés à la mi-septembre ; vin effervescent élaboré selon la méthode Martinotti-Charmat.
Service et conservation
Servir à 6-8°C, en apéritif ou avec des plats de poisson.