Baskerville Moscatel do Douro
- Marca
- Baskerville
- Denominación
- Moscatel do Douro DOC
- Color / Tipo
- Vino de licor
- Región
- Douro, Portugal
- Variedad
- Moscatel Galego (100 %)
- Alcohol
- 17 % vol.
- Azúcar
- 124 g/l
- Acidez total
- 4,2 g/l
- pH
- 3,65
- Volumen
- 750 ml
- Temperatura de servicio
- 10–12 °C
- Energía (por 100 ml)
- 607 kJ / 145 kcal
- Embalaje
- 6 botellas por caja
- EAN
- 5600716256903
- Código aduanero
- 2204 21 90
Baskerville Moscatel do Douro es un vino de licor dulce del valle del Duero portugués, elaborado 100 % con Moscatel Galego. Dorado, con notas florales, naranja y miel. La etiqueta muestra un rabelo, el barco tradicional que bajaba las barricas de vino por el río Duero.
Notas de cata
Limpio y dorado, con el aroma típico de la Moscatel: notas florales, naranja y miel. Dulce e intenso en boca.
Elaboración
La uva se despalilla por completo y macera largamente con los hollejos, con una fermentación controlada a 22–23 °C. La adición de aguardiente de uva detiene la fermentación, eleva el grado alcohólico y conserva un alto nivel de azúcar natural.
Servicio y conservación
Servir frío, a 10–12 °C, con un cubito de hielo, antes o después de las comidas. Marida muy bien con almendras, quesos curados y postres. Para un Moscatel Tonic, mezcle 60 ml de Moscatel con 120 ml de tónica con hielo y añada una rodaja de naranja.